Vietnamesische weiße Pfefferkörner

Da der Ausgangsstoff getrockneter schwarzer Pfeffer ist, behält vietnamesischer weißer Pfeffer trotz Fermentation seinen typischen Geruch und Geschmack. Das Fruchtfleisch im Inneren der Körner erhält zudem eine weiß-graue Farbe, die durch das Mahlen hervorgehoben wird und sich vom strohgelben Weiß des traditionell hergestellten weißen Pfeffers unterscheidet.
100 g