Brasilianische rosa Pfefferkörner

Die Früchte des rosa Pfeffers, runde und duftende Beeren, enthalten bis zu 10 % ätherische Öle, darunter Pinen und Limonen. Diese sind besonders zuckerreich und für ihre antibakteriellen Eigenschaften bekannt. Frisch gemahlen passt er perfekt zu Schweinefleisch, Hähnchen, Kalbfleisch, Fisch, Gemüse und Soßen.
100 g